Mat och mindfulness

Vegetarisk vardagsmat

På senare år har det getts ut en mängd olika vegetariska kokböcker, men mig veterligen är det först nu som det har kommit böcker som blandar det bästa av två världar. Sajten ÄtMerVegetariskt.se har nyligen gett ut tre kokböcker vars recept innehåller både vegetariska ingredienser och mindfulnessövningar.

Enligt en mängd studier är det mer hälsosamt att äta vegetabilisk kost än blandkost och att lära sig vara medvetet närvarande i nuet är en av de bästa lyckostrategierna som finns.

Det är enkelt att byta ut de animaliska produkterna mot veganska alternativ om så önskas.

Vad tror du, kan det här vara ett framgångsrecept?

Ludvig Lindström

Leave a Reply