Lyckobloggen

Jag har tidigare skrivit om D-vitaminets betydelse för humöret. Idag granskar vi ett annat viktigt ämne.

Känslan av att man ”borde” kunna slappna av….men inte lyckas.
Magnesium är enormt viktigt för ett stabilt humör och för att förebygga depressioner. Forskning tyder t.ex. på att personer med svårbehandlad depression ofta har obalanserade magnesiumnivåer samt att magnesium har antidepressiva egenskaper.  Magnesium ryker när vi stressar och ju mer magnesiumnivåerna sjunker desto mer ”fladdriga” känner vi oss – vi ”borde” kunna slappna av när vi kommer hem från jobbet, men det går bara inte, för det maler inombords. Så vi kanske stressar vidare -> förlorar ännu mer magnesium och så förvärras bristen.

Klassiska symtom är också att vi börjar vakna på nätterna och missar en ordentlig djupsömn. Det leder till att vi inte känner oss utvilade på morgnarna och blir tröttare. Andra symtom kan vara depression, oro, ångest, lättretlighet (”PMS-humör”), hjärtklappning, kramper i vaderna, muskelspänningar (musklerna behöver kalk för att dra ihop sig och magnesium för att slappna av igen), trög mage eller huvudvärk. Som regel har man inte alla symtomen på listan, ofta är det några som dominerar.

En väldigt dum lösning
Om man inte har en vaksam läkare som ser vad det handlar om så finns det en risk om det vill sig  illa att det slutar med sömntabletter/ångestdämpande,  värktabletter,  något för hjärtat, och så något för att hålla igång magen. Plus kanske lite nya symtom i form av biverkningar från medicinerna. Väldigt onödigt när vi kunde ha lyssnat på vad kroppen försökte tala om från början istället!  Kroppen jävlas inte, den försöker tala om vad den behöver.  Sedan är det upp till oss att lyssna på vad den säger…eller att jaga olika symtom-dämpande piller för att försöka få den att knipa näbb… 😉

Vad som bäddar för en magnesiumbrist
– Stress.  Idag är det många som stressar…
– Kalktabletter/för mkt mjölkprodukter – kalcium puttar ut magnesium ur kroppen. Se upp här!
– Vissa läkemedel, t.ex  vätskedrivande preparat
– Hård träning/ fysiskt tungt arbete.
– En kost med för lite magnesium

Men det är väl bara att kolla med ett enkelt blodprov, eller?
Nja, blodprov har tyvärr inte visat sig vara särskilt tillförlitligt för att testa magnesiumbrist (2) Ofta får man höra av läkaren att man ingen brist har därför att blodprovet ser bra ut. Det kan simma runt mycket magnesium i blodet, medan det fattas massor i cellernas förråd. Symtomen säger oftast mer.

Vilken mat är extra rik på magnesium?
Mandlar, hasselnötter, cashewnötter, bovete,  vetekli, quinoa, kakao, sojabönor, hirs, råris. Men observera att om du t.ex. har mkt stress så kan det bli svårt att få upp nivåerna enbart genom kosten. Så om du hör till den kategorin och t.ex. märker att det börjar vaknas på nätterna så kan du börja ana vad det är som kroppen kanske försöker tala om. Och nej, det är inte ”sömntabletts-brist” 😉

Kanske värt att tänka på? 🙂   Observera att det här inlägget inte är tänkt att ersätta personlig rådgivning från fackman.
Kram / Boel Björkenwall, Aukt. Hälsorådgivare

———————————–
boel@viability.se
http://www.viability.se

1. Eby GA 3rd, Eby KL. Magnesium  for treatment-resistant depression: A review and hypothesis.
2. Ismail Y, Ismail AA, ”The underestimated problem of using serum magnesium measurements to exclude magnesium deficiency in adults; a health warning is needed for ”normal” results”.
   

Många är dem som har erfarit chilins brännande effekt, men desto färre är nog medvetna om vilken påverkan den har på vårt välbefinnande. När vi äter chili och andra starka kryddor utsöndrar vi nämligen endorfiner, vilka skapar välmående.

Förklaringen ligger i att chilins kraftiga stimulering av smaklökarna får hjärnan att tro att munnen lider av en smärtsam sjukdom och därför behöver massor av endorfiner för att dämpa smärtan. Ibland kan det alltså vara positivt att luras.

Chili är en av de kraftigaste endorfinutlösarna, faktiskt så stark att ämnet kapsaicin från chili används som smärtstillande medicin. Forskning visar också kapsaicin vidgar luftvägarna och gör det lättare att andas. Bra om man är förkyld alltså! En studie har också visat på att kapsaicin, genom en rad mekanismer, stoppar spridningen av prostatacancerceller. Även forskare vid Nottingham Universitet i England har upptäckt att ämnet kapsaicin i chili dödar cancerceller.

”Men, men…” tänker du kanske; ”inte kan jag som är så känslig i munnen stoppa i mig chili”. Lugn, bara lugn! Du behöver inte vara värsta eldslukaren som trycker i dig den ena chilifrukten efter den andra för att dra nytta av chilins alla fördelar. Är du känslig kan det faktiskt räcka med en liten gnutta chili för att få endorfinerna att dansa salsa.

En riktigt dunderkur mot förkylning är ”djävulspasta”. Receptet är för en person, men du kan lätt mångdubbla det.

* Värm upp 1/2 deciliter olivolja.
* Pressa i en stor vitlöksklyfta.
* Blanda i minst en tesked sambal oelek (indonesiskt kryddpasta med röd chili som huvudingrediens).
* Hetta upp.
* Blanda med en portion pasta, en halv hackad grön paprika och en bunt hackad persilja.

Smaklig måltid! 🙂

På www.dietguiden.com beskrivs 35 olika dieter. GI-metoden, viktväktarna och medelhavsdieten känner jag igen direkt, men PMS-dieten, flat belly-dieten och sex-dieten är nya för mig. Varför har ingen tagit fram en lyckodiet  än?

Mitt förra inlägg ”Lycka är en smal midja och snygga kläder…not” satte igång en kedja av nya tankar och funderingar. Vad ska vi äta för att ”gå upp i lycka”?

”Det finns födoämnen som naturligt innehåller olika stimulantia, antingen psykoaktiva ämnen eller välsmakande ämnen som får upp humöret” skriver Charlotte Erlanson-Albertsson, professor och forskare i medicinsk och fysiologisk kemi.

Jag försökte ta reda på mer om vilka ämnen som höjer våra lyckonivåer och vilken kost som skulle passa för en potentiell lyckodiet.

Här är några förslag:

Dieten borde självklart baseras på en bra fördelning mellan kolhydrater och protein men med mindre fett. Kolhydrater stimulerar en naturlig produktion av serotonin, ätt ämne som gör att vi känner oss lugnare och mer avslappnade. Proteiner höjer dopaminnivåer och håller oss mentalt vakna och alerta. Fett är viktigt men kan göra oss slöa och trötta.

Förutom innehållet är det också viktigt var maten kommer ifrån. Det bästa är om råvaror inte orsakar lidande för andra eller vars produktion och transport inte skadar naturen. Vi blir lyckligare när vi tar hand om omgivningen och bryr oss om andra människor.

En lyckomåltid ska lagas långsamt och mindfullt. När vi har blivit småhungriga smakar maten godare.

Vi borde använda alla våra sinnen och på riktigt uppleva det vi äter. En fint serverad och färgglad middag, kryddad med härliga smaker och dofter skapar positiva känslor hos de flesta människor. Man ska äta långsamt och njuta av varje matbit. Det tar tid för hjärnan att förstå när vi har ätit tillräckligt. Har vi för bråttom riskerar vi att äta för mycket.

Maten borde lagas, serveras och ätas tillsammans med de man tycker om, istället för att man äter ensam, eller samtidigt som man gör något annat – läsa, surfa eller sitta framför TVn. Att äta tillsammans med någon ger en lugnande effekt. Forskning visar att barn som växer upp i familjer som regelbundet äter tillsammans upplever mindre stress och presterar bättre i skolan.

Att avsluta med en bit choklad och en kopp kaffe eller te kan ytterligare höja våra lyckokänslor. Choklad är rikt på polyfenoler, som har kopplats till flera positiva hälsoeffekter och verkar också kunna höja nivån av serotonin i hjärnan. Koffeinet har en uppiggande och stimulerande effekt.

Att tacka för maten borde vara en naturlig avslutning på en lyckomåltid. Studier visar tydliga samband mellan tacksamhet och ökad lycka.

Ätandet är precis som sex ett av de grundläggande nöjen som finns nedlagda i vårt nervsystem.

– Mihály Csikszentmihályi

Lyckodieten handlar inte bara om vad man äter och i vilka mängder. Upplevelsen i sig spelar en stor roll för vår lycka. En intressant studie som har publicerats i Journal of Happiness studies belyser detta:

Barn som ofta äter snabbmat och dricker läsk verkar vara lyckligare än barn som inte gör det.

Jag tror att förklaringen ligger just i själva upplevelsen. Att äta på McDonalds är mycket roligare än att äta hemma. Den glada inredningen, clownen med ballonger och lekplatsen gör McDonalds till ett äventyr.

Nu förstår jag varför det heter ”Happy Meal”.

Vad mer kan passa i lyckodieten? Kommentera gärna.